По запросу Кёнигсберг найдено 92 публикации

Марципановое сердце Кёнигсберга

Кёнигсбергский марципан прославил Восточную Пруссию на весь мир.

Для согрева души, не пьянства ради. Восточнопрусские горячительные напитки

Местные мужчины никогда не были большими святошами (особенно в деревнях) и частенько прикладывались к бутылке, чтобы снять стресс и усталость после тяжелого рабочего дня. 

Что такое кёнигсбергские клопсы, какие они бывают и с чем их едят

«За глаза» их порой называют «немецкими народными тефтелями». Делятся они на кёнигсбергские, дрезденские, баварские…

Бэренфанг!

Как в Восточной Пруссии готовили традиционный ликёр.

Калининград – за замок Кёнигсберг

Проект, предусматривающий полное восстановление замка Кёнигсберг, одержал победу в интернет-голосовании, организованном в рамках архитектурного конкурса «Пост-замок».

Бытие определяет сознание

Материальная культура, которая формировалась в Калининградской области была особой и сильно отличалась от всего, что характеризовало другие регионы Советского Союза. Ещё в 70-80-е годы прошлого века это сразу бросалось в глаза.

Краеугольные камни

Рецепт сохранения брусчатки до смешного прост. Если жителям и властям будет не все равно, она останется, если будет все равно – исчезнет.

История о поваре Шмиде и его коронном блюде

На Карла снизошло озарение – в память о краткосрочном пребывании на Куршской косе он придумал оригинальный рецепт приготовления лосося. Позже стейк-гриль Schmid-Lachs («Лосось Шмида») украсил традиционную кухню Кёнигсберга. 

Метц против Метца, или Как внук зажарил дело жизни своего деда

В первой половине ХХ века блюда из конины были такой же обыденностью, как сейчас из свинины или говядины.

Реновация Ленинского: от удачного до смешного

Хрущевки строились не на века, а как бы временно. Говорят, через пару-тройку десятилетий их планировалось снести и построить на их место что-то новое...