Страницы с тегами

Практически каждая семья в Восточной Пруссии включала блюда из творога в свой ежедневный рацион.

Новогоднее чревоугодие осталось позади, теперь бы нам чего-нибудь полегче...

Изобилие исходного материала положительным образом сказалось на качестве местных рецептов блюд рыбной кухни.

Проверенные временем местные рецепты блюд из грибов и с грибами.

На Карла снизошло озарение — в память о краткосрочном пребывании на Куршской косе он придумал оригинальный рецепт приготовления лосося. Позже стейк-гриль Schmid-Lachs («Лосось Шмида») украсил традиционную кухню Кёнигсберга. 

Несмотря на то, что и в стародавние времена практически на каждом углу имелась кондитерская или пекарня, умение печь самостоятельно считалось для каждой хозяйки критерием состоятельности.

Подборка наиболее интересных и характерных рецептов, сформировавшихся за долгие столетия.

В Германии название «картофель» произошло от немецких слов «крафт» — сила и «тойфель» — дьявол, то есть «дьявольская сила» – Kraftteufel.

Самые вкусные и оригинальные рецепты самого демократичного блюда.

Сегодня рецепты традиционной восточно-прусской кухни собираются буквально по крупицам. Но  уже сейчас можно только восхищаться ее разнообразием, несмотря на то, что каждодневная еда была проста.