Автор

В первую очередь — это простая уличная еда или, как теперь говорят на американский манер — фастфуд, ставшая за 70 лет кулинарным феноменом и одним из символов послевоенного Берлина.

Интервью с Татьяной Коливай, филологом, переводчиком, автором блога «Сказки Германии».

Как в Восточной Пруссии готовили традиционный ликёр.

Клайпеда – в прошлом немецкий Мемель – является третьим по величине городом Литвы и её единственным морским портом.

Пережив вторжение крестоносцев, периоды территориальных раздоров и множество разрушительных войн, морская столица Польши вновь сегодня предстает во всем своем великолепии.

К югу от современного Черняховска, где равнинный ландшафт сменяет волнообразная гряда холмов Озерского района, стоял когда-то дворец с роскошным старинным парком.

Имя этого учёного – величайшего астронома, математика, юриста, экономиста и полиглота известно практически всем. На долю Коперника, «остановившего Солнце и сдвинувшего Землю», выпала труднейшая роль стать основоположником гелиоцентрической системы, на которую опирались все его последователи. Самому же Копернику не на кого было опереться. Он начал и закончил своё дело один.

Готовили из них  всё – от супов до котлет и салатов.

Наиболее правдоподобные версии создания знаменитого восточнопруссого сыра и одна старинная легенда.

Кёнигсбергский марципан прославил Восточную Пруссию на весь мир.

Чтобы хоть как-то разнообразить свои вкусовые ощущения, люди на протяжении веков осваивали различные приправы и специи, смешивая их между собой.

Подборка наиболее интересных и характерных рецептов, сформировавшихся за долгие столетия.

Биография одного из самых знаменитых немецких художников, родившегося в Тапиау (Гвардейске), учившегося в Кёнигсберге (Калининграде), ставшего известным во всем мире.

Как в Восточной Пруссии готовили блюда из свинины.

Не слишком постно, зато очень вкусно – традиционные местные рецепты.

Проверенные временем местные рецепты блюд из грибов и с грибами.

Практически каждая семья в Восточной Пруссии включала блюда из творога в свой ежедневный рацион.

Покинув растерзанную войной родину, Верушка фон Лендорф сделала выдающуюся карьеру супермодели.

Подборка наиболее интересных рецептов овощных блюд традиционной местной кухни.

Самые вкусные и оригинальные рецепты самого демократичного блюда.

Несмотря на то, что и в стародавние времена практически на каждом углу имелась кондитерская или пекарня, умение печь самостоятельно считалось для каждой хозяйки критерием состоятельности.