Региональные специалитеты
Недорогой, но очень вкусный суп долгое время был гастрономическим символом региона.
Местные мужчины никогда не были большими святошами (особенно в деревнях) и частенько прикладывались к бутылке, чтобы снять стресс и усталость после тяжелого рабочего дня.
Как в Восточной Пруссии готовили традиционный ликёр.
Как в Восточной Пруссии готовили блюда из свинины.
Не слишком постно, зато очень вкусно – традиционные местные рецепты.
Подборка наиболее интересных рецептов овощных блюд традиционной местной кухни.
В первой половине ХХ века блюда из конины были такой же обыденностью, как сейчас из свинины или говядины.
Готовили из них всё – от супов до котлет и салатов.
Изобилие исходного материала положительным образом сказалось на качестве местных рецептов блюд рыбной кухни.
Подборка наиболее интересных и характерных рецептов, сформировавшихся за долгие столетия.
В Германии название «картофель» произошло от немецких слов «крафт» — сила и «тойфель» — дьявол, то есть «дьявольская сила» – Kraftteufel.
